CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

12 Januari 2011

Apam mekar 3 rasa..

 
 
Image3230
Assalamualaikum semua..dah hari Rabu yer sekejap je dah minggu  ke dua sesi persekolahan ..memandangkan semalam cuti maka mak et dan 3 dara mengapam mekar..idea dari si kakak Balqis..tu yg jadi 3 rasa sebab sorang tukang  kacau perasa oren,sorang perasa strawberi dan sorang lagi pandan,mamanya warna plain hehehee..yg penting anak2 seronok..resepi ni mak et ambik dari kak fida@myresipi.com dah selalu buat resepi yg sama cuma selalu 2 warna terima kasih kak fida..i love u!..Jom layan resepinya..Image3219
 
Bahan-bahan ( Lebih kurang 60 biji, acuan lompang )
  • 250 g tepung gandum - diayak (2 cwn + 3 sb)
  • 200 g gula halus (1 cwn)
  • 2 sk ovallete
  • 200 ml air soda ( ice cream soda/sprite ) = (1 cwn)
  • 2 biji telur
  • 1/2 sk esen pandan
  • 1/2 sk garam
  • sedikit pewarna(mak et guna pandan,oren dan strawberi emulco)
  • secukup papercup
Cara-cara
  1. Panaskan kukusan.Acuan lompang/alum. diisi dgn papercup dan ketepikan.
  2. Satukan kesemua bahan2 kecuali pewarna ke dalam mangkuk mixer.Pukul hingga sebati dan kembang lebih kurang 6-7 min. (10 min jika menggunakan hand mixer)

  3. Ambil 1/4 bahagian adunan dan warnakan ikut kesukaan masing2..

  4. Bubuh adunan putih ke dalam acuan hingga 3/4 penuh.Tindihkan dengan sedikit adunan hijau di atasnya.Buat hingga habis.

  5. Kukus kuih sehingga 10-12 min. utk acuan kecil dan 15 min utk acuan besar... .hingga mekar...sejukkan kuih dan boleh dihidangkan..

2 ulasan:

Yatie

Salam Siti,
Cantik mekar apam ni..menariklah warnanya..sesuai dngn 3 dara kat umah tu...

Siti Indrawati

Wasalam kak yatie,
Terima kasih yea memang sesuai ngn 3 dara ni..yg bermacam2 ragam..kalau x mcmna ni memang jadi singalah mamanya ..