Pain au lait

Selamat malam semua..sebelum menutupkan mata baby boy mak et ni,nak entri sejenis roti,nama seperti diatas hehehe..mak et ambik kat rumah Puan Hana yang duk dibumi Jepun sana,sungguh x menghampakan walaupun mak et baru berkawan2 ngn Bibik Melayu..

Jom layan resepinya:

230gm tepung gandum

60g tepung roti

125ml susu segar

4g yis kering

50g telur(1 biji)

38g gula

5g garam

63g butter

gula kasar

Caranya:(Menggunakan BM)

1)Masukkan susu,garam n gula dalam BM, masukkan telur kemudian masukkan tepung n yis.

2)Setting menu dough n on kan.

3)Bila adunan doh telah sebati masukkan butter dan biarkn BM terus menguli hingga habis lebih kurang 1 1/2 jam.

4)Bahagikan doh kepada 10 bahagian dan rehatkan 15minit.

5)Ambil sebiji canaikan bentuk bulat @oval lebih kurang 8cm.Gulungkan doh dan cantumkan.

6)Tutup doh dan biarkan naik sekali ganda lagi lebih kurang 30-40minit.

7)Sebelum bakar sapukan doh dengan campuran telur sedikit susu n setitik madu.Kemudian guntingkan sedikit doh n taburkan gula.

8)Bakar pada suhu 170-180’c selama 10-15minit @keperangan.

9)Angkat dan sejukkan diatas redai.