Apam mekar 3 rasa..

 

 

Assalamualaikum semua..dah hari Rabu yer sekejap je dah minggu  ke dua sesi persekolahan ..memandangkan semalam cuti maka mak et dan 3 dara mengapam mekar..idea dari si kakak Balqis..tu yg jadi 3 rasa sebab sorang tukang  kacau perasa oren,sorang perasa strawberi dan sorang lagi pandan,mamanya warna plain hehehee..yg penting anak2 seronok..resepi ni mak et ambik dari kak fida@myresipi.com dah selalu buat resepi yg sama cuma selalu 2 warna terima kasih kak fida..i love u!..Jom layan resepinya..

 

Bahan-bahan ( Lebih kurang 60 biji, acuan lompang )

• 250 g tepung gandum - diayak (2 cwn + 3 sb)
• 200 g gula halus (1 cwn)
• 2 sk ovallete
• 200 ml air soda ( ice cream soda/sprite ) = (1 cwn)
• 2 biji telur
• 1/2 sk esen pandan
• 1/2 sk garam
• sedikit pewarna(mak et guna pandan,oren dan strawberi emulco)
• secukup papercup

Cara-cara

1. Panaskan kukusan.Acuan lompang/alum. diisi dgn papercup dan ketepikan.

2. Satukan kesemua bahan2 kecuali pewarna ke dalam mangkuk mixer.Pukul hingga sebati dan kembang lebih kurang 6-7 min. (10 min jika menggunakan hand mixer)

3. Ambil 1/4 bahagian adunan dan warnakan ikut kesukaan masing2..

4. Bubuh adunan putih ke dalam acuan hingga 3/4 penuh.Tindihkan dengan sedikit adunan hijau di atasnya.Buat hingga habis.

5. Kukus kuih sehingga 10-12 min. utk acuan kecil dan 15 min utk acuan besar... .hingga mekar...sejukkan kuih dan boleh dihidangkan..